酸豆角炒鸡胗_酸豆角炒鸡胗

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酸豆炒鸡胗酸豆炒鸡胗是一道经典的家常菜，味道酸、咸、多汁，适合每个人的口味。它不仅可以增进食欲，还含有丰富的蛋白质和营养成分，是一道健康美味的菜肴。作者：宁宁家常菜材料：鸡胗适量、酸豆适量、生姜适量、大蒜适量、青红辣椒适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量，白糖适量。步骤1.油烧热，将姜、鸡肉等切丝。

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酸豆炒鸡肫的自制食谱。然后将鸡胗放入冷水下的锅中，加入适量的葱、姜、料酒，煮至起血沫。然后取出鸡胗，沥干备用。起锅，加入适量油，烧热，放入姜丝，将鸡胗放入锅中，煎至干后沥干水分。然后将大蒜、辣小米、酸豆放入锅中翻炒至出香味，加入鸡胗。然后加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽和蚝油，搅拌均匀，就完成了。

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酸豆炒鸡肫，湘菜鸡杂（我用的是鸡胗和鸡心），辣小米，蒜末，姜末。将鸡杂放入热水中，用料酒焯1分钟。取出并放在一边。 2、锅中倒入少许油，倒入焯过水的鸡杂。加少许盐，炒两分钟。取出来，再次往锅里倒入少许油。准备小米。将辣味、姜末、蒜末倒入锅中炒香，加入准备好的酸豆，炒至干，加入生抽2汤匙，鸡精1汤匙，等我继续。

酸豆炒鸡肫材料：酸豆6粒，湖南辣椒（青辣椒）半包，辣小米2粒，蒜4瓣，姜4-5片，料酒2勺，1支香菜一勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐3克，葱1根步骤1.准备好上图的材料（我提前把鸡内脏焯一下，去掉一些腥味） 2.锅中加入一勺油，将葱、姜、蒜、小米、青辣椒炒香，加入鸡内碎翻炒3.加入两勺料酒，继续翻炒直至移除。

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