土豆发芽还能吃吗会不会有毒

发芽的土豆还能吃吗？它们有毒吗？王医生发现，食物中毒的症状很可能是吃了发芽的土豆引起的。王医生解释说：“发芽的土豆会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，这种物质即使煮熟也不会完全分解，食用后可能会引起中毒。”王博士进一步指出，土豆在储藏过程中，如果受到光照，就会变绿，并产生龙葵素。这时候土豆也会在后面介绍。

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发芽的土豆还能吃吗？它们会有毒吗？我们都知道，很多食物发芽了就不能吃了。不仅味道不好，还会滋生有害物质，尤其是土豆。发芽后会产生龙葵碱等有毒物质。危害健康。但今天我要向大家推荐一种不仅无毒，而且美味又营养的发芽食材，那就是——豆芽！豆芽，又称豆芽，是由各种谷类、豆类长成的可食用的种子，对吗？

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豆芽是已经发芽的蔬菜。在很多人的印象中，发芽蔬菜就是“不新鲜”的代名词。大蒜、洋葱、红薯等存放时间久了就会发芽。它们不仅会变得干瘪，而且味道也会变差。尤其是土豆，还会产生龙葵碱等有毒物质，不能吃！不过今天服务员要推荐——豆芽，不仅好吃，营养还加倍！豆子发芽的过程中，会发生各种各样的事情。